„Venchi-Schokolade“ entdeckt bei einem Spaziergang in München

Die Geschichte der „Venchi-Schokolade“ beginnt im Jahr 1878, als Silviano Venchi, ein 20-jähriger Junge, alle seine Ersparnisse für den Kauf von zwei Bronzekesseln opferte, um in einem kleinen Raum in der Via degli Artisti im Borgo Vanchiglia in Turin mit Schokolade zu experimentieren.

Diese Experimente verliefen so gut, dass sie nach einer Weile die Nougatine-Pralinen, mit knusprig gehackten und karamellisierten Haselnüssen, überzogen mit extra zartbitterer Schokolade (wir empfehlen dir beim Verkosten diese Geschichte noch einmal zu lesen) hervorbrachten, und zur Gründung von Venchi Spa, „des elegantesten Schokoladenladens im Piemont“, führten, der auch als „Lieferant des Königshauses“ bezeichnet wird.

Heute erscheint das königliche Wappen nicht mehr auf der Verpackung, aber die Leidenschaft, die Liebe zum Detail und die Experimentierfreude sind geblieben. So entstanden all diese Pralinen mit fantasievollen Namen wie Chocoviar, Gianduiotti, Cremini, Tafeln, Streichcremes, Gourmet-Eier und sogar Eis!